다과상차리기

갑자기 손님이 오셨을 때 어떤 과일을 어떻게 내어놓아야 할지 고민된 적 있으시죠. 그냥 껍질만 깎아서 접시에 담아내면 조금 밋밋해 보이기도 해요. 작은 손기술 몇 가지만 익혀두면 정성이 듬뿍 담긴 다과상을 완성할 수 있어요. 오늘 바로 활용해 볼 수 있는 쉬운 과일 손질 요령을 알려드릴게요. 모양이 살아나는 사과 예쁘게 깎기 먼저 사과는 껍질의 색감을 살려서 토끼 … 더 읽기

집에 갑자기 손님이 찾아오거나 차 한 잔 나누는 자리를 만들 때 과일은 빠지지 않는 단골 메뉴예요. 하지만 막상 과일을 깎으려고 칼을 들면 어떻게 담아야 정갈해 보일지 고민이 되기도 해요. 단순히 껍질을 깎아 접시에 올려두는 것보다 모양을 살짝만 잡아주면 차려낸 정성이 훨씬 돋보여요. 오늘은 손으로 집어 먹기도 편하고 보기에도 정갈한 과일 깎는 방법을 들려드릴게요. 바나나 밑동 … 더 읽기